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Restaurant

Unser Motto: Deutsche Küche neu erleben

Unser Restaurant bietet Ihnen klassische deutsche Speisen mit dem gewissen Etwas. Auf unserer Speisekarte finden Sie Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte, die Ihren Gaumen verwöhnen werden. Regelmäßig überrascht Sie unsere Küche auch mit neuen saisonalen Gerichten, wie z.B. zur Spargel-Zeit.

Küchen Öffnungszeiten

Tage Uhrzeiten
Montag, Dienstag Ruhetag Für Hausgäste 18:00 - 20:00 Uhr
Mittwoch - Samstag 18:00 - 21:00 Uhr
Sonntag: 12:00 - 14:00 Uhr
17:00 - 20:00 Uhr
Brunch 10:00 - 13:30

Unsere Speisekarte

Empfehlungen aus der Küche

Jeden Sonntag ab 8 Uhr bis 11:30 Uhr
Frühstücksbuffet für jedermann inklusive Kaffee, Tee soviel sie mögen für 12,90 €

Sonntagsbrunch
ab 10 Uhr ,,Brunch'' bis 13:30 Uhr für 16,90 €

Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet mit allen angebotenen Getränken bis 11Uhr 30,
anschließend zusätzliche Suppe , Fisch und einem warmen Hauptgang




Mölders kleine Currywurst vom Duke

Pommes-Frites 1,3,10

6,70 €

Tomaten Bruschetta auf geröstetem Nußbrot

Mit Pesto und Parmesan 1

5,20 €

Gyoza mit Tonkatsu Soße

Teigtaschen mit Hähnchenfleisch

8,90 €

Räucherfischauswahl auf Reibeküchlein

Forelle, mit Rote Beete Lachs, kalt geräuchertem Thunfisch 2,3,4

13,20 €

Rudi`s Summo Sushi Roll

Gebackene Garnele, Gurke, Lachs, Philadelphia 1,4

11,90 €

Waldpilzcremesuppesuppe

Mit Croutons und Schnittlauch

6,10 €

Kürbisrahmsuppe

Mit Kokos und Chilli

5,10 €

Gebratenes Zanderfilet

auf Rahmsauerkraut in Rieslingsoße mit Thymiankartoffeln & Salat

23,90 €

Frischer Matjes ,,Hausfrauen Art“

Bohnen, Bratkartoffeln 2,3 und Salat

14,90 €

Champignonrahmschnitzel vom Duke

Schweineoberschale vom Duke-Schwein / Pommes / Salat

14,90 €

3 kleine Schnitzel vom Dukefilet

Auf japanischem Kartoffelsalat und Tonkatsu Soße, Salat

16,90 €

Wildschweinsauerbraten

Rotkohl , Salat und Kartoffelklößen 3

20,90 €

Rudis Summo Spare Ribs

Spareribs vom Dukeschwein mit Chillimajonnaise 2,3,4 Amerikanischen Pommes, japanischem Krautsalat 1,3

13,20 €

Rumpsteak vom Coronarind a la Portugaise

an in Knoblauchsoße geschwenkten Bohnen, Bratkartoffeln 2,3 und Salat

27,50 €

Schmorbraten vom Kalb in Madeirasoße

Mit Kartoffelgratin, Rotkohl 2,3 und Salat

18,90 €

Classik

mit Zwiebeln und Speck 2,3

7,20 €

Vegetarisch

Mit Gemüse, Pesto, Parmesan 1

9,30 €

Mediteran

Mit Gemüse, Tomaten, Garnelen

13,50 €

Winterlich

Mit Birne, Brie, Preißelbeeren, Speck und Ruccola 2,3

10,90 €

Winterlicher Salat mit Nüssen und Croutons, an Orangen-Senfdressing 1,2
9,50 €


Mit Hähnchenbruststreifen 13,20 €
Mit Garnelen 15,50 €


Tagliatelle in Trüffelsoße mit Kirschtomaten 1

Und gehobeltem Parmesan

10,90 €

Spaghetti a la Rabiatta 4

Mit Oliven und Parmesan 1,4

8,70 €

Kinderhähnchennuggets

mit Pommes-Frites

5,50 €

Kleines Schnitzel

vom Duke mit Pommes-Frites

8,50 €

Mölders Hamburger 1

mit Käse, Speck 2,3 und Pommes-Frites

10,80 €

Rudis Lebkuchenparfait
An lauwarmen Vanillekirschen

6,20 €

Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott

9,10 €

Dessertvariation
Rudis Dreierlei 10

6,80 €

Für 2 Personen
Apfelflammkuchen mit Vanilleeis und Zimtzucker


10,40 €


Frühstück für Besucher

Erst richtig ausschlafen, dann lecker schlemmen

Steaks, Hotel, Restaurant

Frühstück für Besucher


• jeden Tag ( 8 - 10 Uhr mit Reservierung bis 12:00 Uhr )
• Kaffee, Tee und Säfte so viel Sie möchten
• 12,90 € pro Person

Buffet mit selbst gebackenen Brötchen, verschiedenen Brotsorten, Rührei, Frühstücksei, Speck, Aufschnitt, Marmeladen, Müsli, Joghurt, Obst

• Rindfleischsuppe Aufpreis 4,50 € (nur auf Vorbestellung)


Sonntagsbrunch

Gemütlich brunchen im Hotel zur Mühle

Brunchen in der Mühle bedeutet:

Zeit zum Genießen - ihr Sitzplatz bleibt Ihnen von Anfang bis Ende. Auch wenn Sie einmal einen kleinen Spaziergang um den Dorfteich oder zur Lippe machen möchten

regionale Spezialitäten - Hausmacherwurst von der Landschlachterei Krechter in Schermbeck. Freuen Sie sich auf geräucherte Blutwurst, Leberwurst, Schwartemagen und vieles mehr.

Heißgetränke bis 13 Uhr 30 - egal ob Kaffee, Tee oder Capuccino

• selbstgebackene Brötchen

• erweitertes -Buffet zum Mittag

• jeden Sonntag im Monat, Advents- und Weihnachtszeit beachten

• 16,90 € pro Person

• Kinder zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr ab 4 Jahren.

• An anderen Terminen machen wir den Brunch ab 15 Personen mit ähnlichen Gerichten für 16,90€ (gleicher Preis). Eigene Wunschgerichte nach Vereinbarung und mit individuell ausgehandeltem Preis.

• Nur Frühstücksbuffet: 12,90 €

• Nur Mittagsbuffet: 16,90 €

• Hier ein kurzer Rückblick vom letzten Brunch:









Frühstück

Selbstgebackene Brötchen / Toast / Gekochtes Frühstücksei / Rührei / Speck / Nutella / 2 Marmeladen / Hagelschlag / Erdnussbutter / Kuchen / Waffeln / Honig / Butter / Margarine / 2 Sorten Cerealien / Milch / 2 Sorten Saft / frisches Obst / Tee / Kaffee / Früchtejoghurt / Rohkost / Streichkäse / Gouda / Camembert / Salami / Mortadella / Schwarzwälder Schinken / geräucherte Blutwurst (regionale Fleischerei Krechter aus Schermbeck) / Leberwurst (regionale Fleischerei Krechter aus Schermbeck)  

Vorspeise

Rindfleischsuppe / Teufelssalat vom Rodeo Roastbeef

Hauptgänge

Filettopf vom Jungschwein / Ochsenbrust / Fischauswahl (verschiedene gebratene Fischfilets) / Beilagen: Kroketten, Salzkartoffeln, Bandnudeln, Kräutersoße, Pfeffersoße, Meerrettichsoße, Sauce Hollandaise / Gemüseauswahl / Salatauswahl

Dessert

Herrencreme / Götterspeise mit Vanillesoße
Hotel Restaurant
Zur Mühle

Kirchstraße 78
46514 Schermbeck-Gahlen

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