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Restaurant

Unser Motto: Deutsche Küche neu erleben

Unser Restaurant bietet Ihnen klassische deutsche Speisen mit dem gewissen Etwas. Auf unserer Speisekarte finden Sie Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte, die Ihren Gaumen verwöhnen werden. Regelmäßig überrascht Sie unsere Küche auch mit neuen saisonalen Gerichten, wie z.B. zur Spargel-Zeit.

Küchen Öffnungszeiten

Tage Uhrzeiten
Montag, Dienstag Ruhetag Für Hausgäste 18:00 - 20:00 Uhr
Mittwoch - Samstag 18:00 - 21:00 Uhr
Sonntag: 12:00 - 14:00 Uhr
17:00 - 20:00 Uhr
Brunch 10:00 - 13:30

Unsere Speisekarte

Empfehlungen aus der Küche

Jeden Sonntag ab 8 Uhr bis 11:30 Uhr
Frühstücksbuffet für jedermann inklusive Kaffee, Tee soviel sie mögen für 13,50 €

Sonntagsbrunch
ab 10 Uhr ,,Brunch'' bis 13:30 Uhr für 17,90 €

Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet mit allen angebotenen Getränken bis 11Uhr 30,
anschließend zusätzliche Suppe , Fisch und einem warmen Hauptgang




Mölders kleine Currywurst vom Duke

Pommes-Frites 1,3,10

6,70 €

Tatar vom Corona Rinderfilet

Kapern | Cornichon | Sardelle | Chilli | Ei | Crostini

14,90 €

Doraden Filet

Safran-Fenchelsalat | Pestosoße | Cherry Tomaten

11,90 €

Rudi´s Summo Suschi Roll

Lachs | Ebi Fry Garnele | Philadelphia | Gurke | Tobiko | Wasabi | Ingwer

14,50 €

Champagner Senf Suppe

Pommery Senf | Süßer Senf | Dijon Senf | Croutons | Kresse

5,20 €

Kürbissuppe

Kokosmilch | Honig | Chilli |Kürbisöl

5,90 €

Frischer Matjes „Hausfrauen Art“

Matjes | Apfel | Gurke | Speckbohnen | Bratkartoffeln | Salat

15,60 €

Zanderfilet

Risotto | Edamame | Sesam | Parmesan | Tomaten | Rucola | Salat

21,90 €

Champignonrahmschnitzel vom Duke

Oberschale vom Duke-Schwein | Pommes-Frites | Salat

15,30 €

Rudi´s Summo Spareribs

Spareribs vom Duke | Japanischer Krautsalat | Amerikanische Pommes Chillimayonaise

13,20 €

Rumpsteak vom Coronarind

Grillgemüse | Zwiebelconfite | Barolosoße | Thymiankartoffeln | Salat

27,50 €

Rotes Thaicurry

Hähnchenbrustfleisch | Basmati Reis | Gemüse | Sprossen | Sesam | Salat

14,50 €

Wildschweinsauerbraten

Rotkohl | Kartoffelklöße | Preiselbeeren | Pankobutter | Salat

20,90 €

Rinderrouladen „Hausfrauen Art“

Kartoffelgratin | Rahmwirsing | Preiselbeeren | Salat

19,90 €

Ente Kross Süß Sauer

Basmati Reis | Gemüse | Süß-Sauer Soße | Sesam | Salat

17,50 €

Mediteran

Schmand | Gemüse | Olive | Pesto | Parmesan | Garnelen | Rucola |Balsamico

13,80 €

Classik

Schmand | Zwiebeln | Speckwürfel | Balsamico | Rucola

7,40 €

Vegetarisch

Schmand | Grillgemüse | Zwiebeln | Tomaten | Rucola | Pesto | Balsamico

9,80 €

Hawaii

Schmand | Ananas | Kochschinken | Tomaten | Edamer | Preiselbeeren Rucola

9,90 €

Herbstliche Blattsalate an Orangen-Senfdressing 9,50 €

Mit Hähnchenbruststreifen 12,90 € | Mit Garnelen 15,50 €
Mit gebackenem Ziegenkäse Crostini 12,50 €

Mille feuille

Champignon Polenta | Rosmarin | Cremespinat | Le Gruyere | Pesto

9,90 €

Rudi´s Pasta

Tagliatelle | Knoblauch | Spinat | Rieslingsoße | Parmesan | Tomate

11,90 €

Kinderhähnchennuggets

mit Pommes-Frites

5,70 €

Kleines Schnitzel

vom Duke mit Pommes-Frites

8,50 €

Rudi“s Hamburger

Cheddar | 200 g Rindfleisch | Bacon | Knoblauchsoße | Tomate | ChillimayoSalat | Schmorzwiebeln | Pommes-Frites

11,30 €

Kaiserschmarrn
Pflaumenkompott | Rosinen | Vanille | Staubzucker
9,10 €

Dessertvariation
Rudis Dreierlei 10

6,80 €

Rudi“s S“more
Marshmallows | Butterkekse | Schoki | Früchte | Nüße | Krokant | Feuer

8,20 €



Frühstück für Besucher

Erst richtig ausschlafen, dann lecker schlemmen

Steaks, Hotel, Restaurant

Frühstück für Besucher


• jeden Tag ( 8 - 10 Uhr mit Reservierung bis 12:00 Uhr )
• Kaffee, Tee und Säfte so viel Sie möchten
• 13,50 € pro Person

Buffet mit selbst gebackenen Brötchen, verschiedenen Brotsorten, Rührei, Frühstücksei, Speck, Aufschnitt, Marmeladen, Müsli, Joghurt, Obst

• Rindfleischsuppe Aufpreis 4,50 € (nur auf Vorbestellung)


Sonntagsbrunch

Gemütlich brunchen im Hotel zur Mühle

Brunchen in der Mühle bedeutet:

Zeit zum Genießen - ihr Sitzplatz bleibt Ihnen von Anfang bis Ende. Auch wenn Sie einmal einen kleinen Spaziergang um den Dorfteich oder zur Lippe machen möchten

regionale Spezialitäten - Hausmacherwurst von der Landschlachterei Krechter in Schermbeck. Freuen Sie sich auf geräucherte Blutwurst, Leberwurst, Schwartemagen und vieles mehr.

Heißgetränke bis 11 Uhr 30 - egal ob Kaffee, Tee oder Capuccino

• selbstgebackene Brötchen

• erweitertes -Buffet zum Mittag

• jeden Sonntag im Monat, Advents- und Weihnachtszeit beachten

• 17,90 € pro Person

• Kinder zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr ab 4 Jahren.

• An anderen Terminen machen wir den Brunch ab 15 Personen mit ähnlichen Gerichten für 17,90€ (gleicher Preis). Eigene Wunschgerichte nach Vereinbarung und mit individuell ausgehandeltem Preis.

• Nur Frühstücksbuffet: 13,50 €

• Nur Mittagsbuffet: 17,90 €

• Hier ein kurzer Rückblick vom letzten Brunch:









Frühstück

Selbstgebackene Brötchen / Toast / Gekochtes Frühstücksei / Rührei / Speck / Nutella / 2 Marmeladen / Hagelschlag / Erdnussbutter / Kuchen / Waffeln / Honig / Butter / Margarine / 2 Sorten Cerealien / Milch / 2 Sorten Saft / frisches Obst / Tee / Kaffee / Früchtejoghurt / Rohkost / Streichkäse / Gouda / Camembert / Salami / Mortadella / Schwarzwälder Schinken / geräucherte Blutwurst (regionale Fleischerei Krechter aus Schermbeck) / Leberwurst (regionale Fleischerei Krechter aus Schermbeck)  

Vorspeise

Rindfleischsuppe / Teufelssalat vom Rodeo Roastbeef

Hauptgänge

Filettopf vom Jungschwein / Ochsenbrust / Fischauswahl (verschiedene gebratene Fischfilets) / Beilagen: Kroketten, Salzkartoffeln, Bandnudeln, Kräutersoße, Pfeffersoße, Meerrettichsoße, Sauce Hollandaise / Gemüseauswahl / Salatauswahl

Dessert

Herrencreme / Götterspeise mit Vanillesoße
Hotel Restaurant
Zur Mühle

Kirchstraße 78
46514 Schermbeck-Gahlen

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