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Restaurant

Unser Motto: Deutsche Küche neu erleben

Unser Restaurant bietet Ihnen klassische deutsche Speisen mit dem gewissen Etwas. Auf unserer Speisekarte finden Sie Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte, die Ihren Gaumen verwöhnen werden. Regelmäßig überrascht Sie unsere Küche auch mit neuen saisonalen Gerichten, wie z.B. zur Spargel-Zeit.

Küchen Öffnungszeiten

Tage Uhrzeiten
Montag, Dienstag Ruhetag Für Hausgäste 18:00 - 20:00 Uhr
Mittwoch - Samstag 18:00 - 21:00 Uhr
Sonntag: 12:00 - 14:00 Uhr
17:00 - 20:00 Uhr
Brunch 10:00 - 13:30

Unsere Speisekarte

Empfehlungen aus der Küche

Jeden Sonntag ab 8 Uhr bis 11:30 Uhr
Frühstücksbuffet für jedermann inklusive Kaffee, Tee soviel Sie mögen für 13,50 €

Sonntagsbrunch
ab 10 Uhr ,,Brunch'' bis 13:30 Uhr für 17,90 €

Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet mit allen angebotenen Getränken bis 11:30 Uhr,
anschließend zusätzliche Suppe , Fisch und einem warmen Hauptgang




Mölders kleine Currywurst vom Duke

Pommes-Frites 1,3,10

6,70 €

Vitello Tonnato

Rosa Gebratenes Kalbfleisch | Thunfischsoße | Kapern | Frisee | Tomate

9,80 €

Bruschetta

Nussbrot | Pesto | Parmesan | Tomaten

6,90 €

Rudi´s Summo Suschi Roll

Lachs | Ebi Fry Garnele | Philadelphia | Gurke |Tobiko | Wasabi | Ingwer

15,30 €

Gazpacho (Kalt)

Paprika | Tomate | Gurke | Ziegenkäse-Crouton | Kresse

6,20 €

Pfifferlingscremesuppe

Croutons | Kresse

5,90 €

Zanderfilet

Pfifferlinge | Rosmarinpolenta | Rieslingsoße | Salat1,2

20,60 €

Matjes Hausfrauen Art

Bratkartoffeln | Salat1 | Speckbohnen

15,90 €

Champignonrahmschnitzel vom Duke

Oberschale vom Duke-Schwein | Pommes-Frites | Salat

15,30 €

Rudi´s Summo Spareribs

Spareribs | Japanischer Krautsalat | Amerikanische Pommes Chillimayonaise

13,90 €

Corona Rumpsteak a la Portugaise

Bratkartoffeln | Knoblauchbohnensoße | Pfeffer | Tomaten | Salat

27,50 €

Wildschweinsauerbraten

Rotkohl | Kartoffelklöße | Preiselbeeren | Pankobutter | Salat1,2

21,90 €

Kalbsbäckchen

Rotweinsauce | Champignonpolenta | Speckbohnen | Salat

19,50 €

Pfifferlingsrahmschnitzel vom Duke of Berkshire

Bratkartoffeln | Zitrone | Tomate | Schnittlauch | Salat

18,90 €

Kässpatzen (Empf. des Küchenchefs)

Spätzle | Bergkäse | Emmentaler | Röstzwiebeln | Frühlingslauch | Salat

11,90 €

Rudi´s Hamburger

Cheddar | 200 g Rindfleisch | Bacon | Knoblauchsoße | Tomate | Chillimayo Schmorzwiebeln | Pommes-Frites

11,30 €

Mediterran

Schmand | Gemüse | Olive | Pesto | Parmesan | Garnelen | Rucola |Balsamico

13,80 €

Classik

Schmand | Zwiebeln | Speckwürfel2,3 | Balsamico | Rucola

7,40 €

Vegetarisch

Schmand | Grillgemüse | Zwiebeln | Tomaten | Rucola | Pesto | Balsamico

9,80 €

Antalya

Schmand | Sucuk | Tomaten | Ziegenkäse | Knoblauchjoghurt | Salat

12,90 €

Frühlingshafte Blattsalate an Orangen-Senfdressing 9,80 €

Mit Hähnchenbruststreifen 13,20 € | Mit Garnelen 15,90 €
Mit gebackenem Ziegenkäse Crostini 12,90 €

Pasta Puttanesca

Bavette | Knoblauch | Peperocini | Kapern | Parmesan | Tomate

11,50 €

Meditteranes Risotto

Oliven | Getrocknete Tomaten | Parmesan | Rucola

9,50 €

Tagliatelle mit Rahmpfifferlinge

Parmesan | Tomaten | Schnittlauch

12,50 €

Kinderhähnchennuggets

mit Pommes-Frites

5,70 €

Kleines Schnitzel

vom Duke mit Pommes-Frites

8,50 €

Vanillepunch Birne
Lauwarmes Schokoladentörtchen | Vanille Eis
6,70 €

Dessertvariation
Rudi´s Dreierlei

6,80 €

Rudi´s S´more
Marshmallows | Butterkekse | Schoki | Früchte | Nüße | Krokant | Feuer

8,20 €



Frühstück für Besucher

Erst richtig ausschlafen, dann lecker schlemmen

Steaks, Hotel, Restaurant

Frühstück für Besucher


• jeden Tag ( 8 - 10 Uhr mit Reservierung bis 12:00 Uhr )
• Kaffee, Tee und Säfte so viel Sie möchten
• 13,50 € pro Person

Buffet mit selbst gebackenen Brötchen, verschiedenen Brotsorten, Rührei, Frühstücksei, Speck, Aufschnitt, Marmeladen, Müsli, Joghurt, Obst

• Rindfleischsuppe Aufpreis 4,50 € (nur auf Vorbestellung)


Sonntagsbrunch

Gemütlich brunchen im Hotel zur Mühle

Brunchen in der Mühle bedeutet:

Zeit zum Genießen - ihr Sitzplatz bleibt Ihnen von Anfang bis Ende. Auch wenn Sie einmal einen kleinen Spaziergang um den Dorfteich oder zur Lippe machen möchten

regionale Spezialitäten - Hausmacherwurst von der Landschlachterei Krechter in Schermbeck. Freuen Sie sich auf geräucherte Blutwurst, Leberwurst, Schwartemagen und vieles mehr.

Heißgetränke bis 11:30 Uhr - egal ob Kaffee, Tee oder Capuccino

• selbstgebackene Brötchen

• erweitertes -Buffet zum Mittag

• jeden Sonntag im Monat, Advents- und Weihnachtszeit beachten

• 17,90 € pro Person

• Kinder zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr ab 4 Jahren.

• An anderen Terminen machen wir den Brunch ab 15 Personen mit ähnlichen Gerichten für 17,90€ (gleicher Preis). Eigene Wunschgerichte nach Vereinbarung und mit individuell ausgehandeltem Preis.

• Nur Frühstücksbuffet: 13,50 €

• Nur Mittagsbuffet: 17,90 €

• Hier ein kurzer Rückblick vom letzten Brunch:







Brunch

Rindfleischsuppe mit Eierstich und Markklößchen

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Blattsalate der Saison mit Kräuterdressing

Bauernsalat mit Feta und Oliven

Möhrensalat mit Apfel und Sonnenblumenkerne

Krautsalat

Thunfischsalat mit Paprika und Mais

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Kaltes Roastbeef mit Remoulade

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum Pesto

Gyoza mit Tonkatsusoße (Geflügelteigtaschen)

Kleine BBQ Frikadellen mit Sesam

Kleine Ebi Fry Garnelen mit Chillimayonaise

Champignon Quiche mit Basilikumschmand

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Kalbstafelspitz in Schnittlauchsoße

Salzkartoffeln und Rahmwirsing

Zanderfilet Teriyaki Art auf Wok Gemüse und Basmatireis

Saisonale Gemüseauswahl mit Mandelbutter

Rotes Thaicurry mit Hähnchenbrustfleisch (Scharf)

Tagliatelle in Trüffelsoße und Parmesan

Kroketten

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Mousse au chocolate mit Haßelnuss Sahne

Orangen Quark mousse mit zweierlei Fruchtmark

Herrencreme mit Schoki und Rum

Hotel Restaurant
Zur Mühle

Kirchstraße 78
46514 Schermbeck-Gahlen

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